办婚宴是件大事，预订酒席更是其中最容易踩坑的环节。很多新人因为缺乏经验，要么被酒店销售话术绕进去，要么等到婚礼当天才发现各种隐藏收费。下面这8个注意事项，建议逐条核对，能帮你省下不少冤枉钱。
一、先算人数再选场地
别急着看酒店装修好不好看。先统计大概宾客人数，再按人数去找匹配的宴会厅。厅太大显得冷清，厅太小坐不下更尴尬。一般预留1-2桌备用比较稳妥。
二、菜单试吃不能省
酒店给看的菜单图片往往和实际出品差距不小。一定要提前试吃，重点看食材新鲜度、分量和口味。有些酒店试吃和婚宴当天用的是两套厨房，所以最好在合同里注明“试吃菜品与婚宴当天一致”。
三、隐形费用要问清
- 开瓶费：自带酒水是否收费，收多少
- 服务费：通常10%-15%，能否减免
- 场地布置费：是否包含基础布置，额外布置怎么算
- 超时费：婚宴通常有时间限制，超时怎么计费
- 停车费：宾客停车是否免费，免费几小时
四、酒水自带还是酒店提供
酒店酒水通常比外面贵不少，自带酒水是常见做法。但记得确认开瓶费。另外，婚宴用酒建议提前准备好，比如「喜结良缘」礼盒酒就很合适——黄瓶新郎礼酒、红瓶新娘礼酒，成双成对，摆在每桌既喜庆又有寓意。可以直接在这里查看详情，提前备好省心不少。
五、合同细节逐条看
口头承诺一律不算数，全部写进合同。包括：桌数、备桌数、菜品明细、酒水政策、付款节点、违约条款、天气等不可抗力如何处理。特别是“订金”和“定金”的区别，前者可退，后者不可退。
六、档期和时段要确认
热门日子至少提前半年预订。同时确认是午宴还是晚宴，几点可以进场布置，几点必须撤场。如果前一晚有别的婚宴，你的布置时间可能被压缩。
七、服务人员配比问清楚
一桌配几名服务员，有没有专门的婚宴统筹，上菜节奏怎么控制。这些直接影响宾客体验。别等到当天发现上菜太慢或者没人倒酒。
八、备用方案要留好
万一临时少来几桌，能不能退？多来几桌，能不能加？加桌的菜品和原菜单是否一致？这些都要提前谈好，写进合同。
最后提醒一句：别被销售催着交钱。多对比几家，把上面这些问题问一遍，你基本就能判断哪家靠谱了。婚宴是一辈子一次的事，前期多花点心思，当天才能安心享受。
